KILIMO CHA PILIPILI MTAMA

KILIMO CHA PILIPILI MTAMA

Utangulizi

Jina la kitalaam ni

Piper nigram

na kwa

kiingereza ni

black pepper

. Zao hili

asili yake ni Mashar

iki ya Mbali, na

linalimwa zaidi katika mkoa wa Tanga

na Zanzibar.

Matumizi

Pilipili nyeusi na nyeupe zote hutumika

kwa mapishi ya nyama, samaki na kwa

mapishi mengine mbalimbali. Nchi za

magharibi zina matumizi makubwa ya

viungo hivi. Aidha pilipili mtama nyeusi

ndiyo huzalishwa zaidi hapa nchini.

Uzalishaji

•

Hali ya hewa na udongo

Viungo vingi humea katika maeneo

yenye joto la wastani kati ya nyuzi joto

24-26 na huzalishwa maeneo ya

mwambao.

Udongo wenye rutuba na unaopitisha

maji na wenye uchachu wa kiasi cha pH

6.5. Mahitaji ya mvua ni mililita 1500-

2000 kwa mwaka.

•

Uchaguzi wa mbegu

Uchaguzi huzingatia mambo yafuatayo:-

a) Urefu wa pingili na ukubwa wa

majani

b) Ufupi wa pingili unaoambatana na

majani madogo.

Tofauti iko hadi kwenye umbile la

matunda.

Majani ya mche mama sehemu

kinapokatwa kipando huondolewa wiki

mbili kabla ya kukata. Vipando vyenye

macho (

nodes

) 3-4 humika. Macho

mawili huzikwa kwenye udongo na

kipando kiwekewe kivuli. Inashauriwa

kuweka mbolea ya samadi wakati wa

kupanda.

•

Nafasi ya upandaji

Nafasi ya kupanda ni mita 2-3 kati ya

mmea na mmea endapo miche

imepandwa na miti inayotakiwa

kupogolewa mara kwa mara.

•

Mahitaji ya mbolea

Matumizi ya mbolea hapa Tanzania si

makubwa katika kilimo cha viungo.

Ingawa kiasi cha kilo

0.4 cha Urea, kilo

0.3 cha Superphosphate na kilo 0.3 cha

Potash ya Muriate kinawe

Soko la pilipili matama linapatikana

ndani ya nchi na nje pia. Bei ya ndani ni

kati ya Sh1,000-1,500. Zao hili huuzwa

katika nchi za Uganda, Kenya,

Uingereza, Ujerumani, Mashariki ya

Kati, n.k. Bei ya Nje ni wastani wa dola

za kimarekani 1,985 kwa tani.